Comme, nous le savons tous, on peut faire pas mal de choses avec un déshydrateur. Il vous servira certainement à découvrir un autre champ d’expériences culinaires. En effet, c’est un outil qui permet de sécher des fruits et légumes, il est fait généralement en plastique ou en inox. Notre article vous présente les points forts d’un déshydrateur et les astuces pour un meilleur choix.
Un déshydrateur, qu’est-ce-que c’est?
C’est un outil qui sert à sécher vos préparations à base de température tout en conservant le maximum de vitamines de ces deniers. Il faut avouer que vous n’allez pas chauffer vos épices pour risque de les stériliser. Mais plutôt, c’est un mode de conservation économique, vous permet de concentrer les goûts et des nutriments nécessaires. Après déshydratation, il faut avouer que vos préparations peuvent être conservées très longtemps sans apport d’énergie.
Comment choisir son déshydrateur ?
Lors de l’achat de votre déshydrateur, il est nécessaire d’opter pour un modèle qui dispose d’une température réglable. Aussi, il est aussi conseillé des modèles qui sont munis de souffle d’air à l’arrière, ceci parce que la répartition de la chaleur reste plus homogène.
Un autre critère à tâcher vérifier reste la taille de votre outil. Il faudrait que ce dernier trouve une place dans votre cuisine ou même dans votre cellier. Pour le type de porte, il est préférable d’opter pour un modèle dont la porte est transparente. Dans le but de jeter un coup d’œil pour voir l’état de vos épices en déshydratations.
